RESTORAN TROŠT, VL. IVAN TROŠT Vrsar

Obitelj Trošt dugi niz godina svojim specijalitetima oduševljava brojne goste.  RESTORAN TROŠT nalazi se u Vrsaru, te svojim gostima nudi gastronomsko istraživanje te putovanje kroz, kako sami kažu, „more okusa“, koje se sastoji od ribe, domaće tjestenine, domaćeg povrća, mesa, vrhunskih pršuta, školjaka, vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz vlastitih nasada... Restoran je ušao na popis Gastronauta, u knjizi „Sto vodećih hrvatskih restorana“, dok je Zlatni Veronellijev vodič restoranu Trošt podario epitet jednog od najboljih restorana u Istri. Ovdje je moguće uživati u ribljem carpacciu, ribljem trisu, pljukancima, crnim špagetima, bifteku s tartufima, brancinu u soli, škampima na buzaru, domaćem sladoledu... Vina u ponudi su isključivo vrhunska istarska vina koje u restoranu Trošt preporučuju iskusni somelijeri. Dobro došli u restoran TROŠT